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Es un excelente lugar para comer y tomar un buen vino, relajarse y disfrutar de la hospitalidad de Guanajuato.
 Adiós al hambre y a la sed de nuevas experiencias culinarias. El Abue te invita a probar una fusión de herencias que aviva nuestra curiosidad y nos adentra a descubrir sabores insospechados de sitios recónditos degustando así manjares con toques italianos, austriacos y caseros a través de vivencias inolvidables al paladar.
El Abue cuenta con un sinfín de cualidades, es un lugar con una atmósfera que resalta la íntima ambientación; acogedores rincones como sus bancas donde los comensales beben y comen sin sentir cómo pasa el tiempo. Su carta nos ofrece una innovadora forma de combinar los alimentos con un ambiente sin igual, aromas suculentos saliendo de la cocina y saboreando una exquisita copa de un gran vino, te sentirás súper cómodo y 100% relajado; estos son algunos toques excepcionales que hacen peculiar y adorable este restaurante.
 A la sobresaliente relación de granos, frutas y verduras con las que se acompañan los guisos, hay que añadir el inigualable pan rústico cuyo vasto elenco de hierbas y especias consiguen un espectro de olores y sabores por encima del pan tradicional. Y si lo anterior no ha sido suficiente la presentación final de los platillos logra la armonía ideal entre el arte y el sazón.
Quienes gustan del buen comer y del buen vino no pueden pasar por alto visitar El Abue que cuenta con una amplia cava de etiquetas reconocidas encabezadas por la denominación de la propietaria Rose Aldana. En ella encontrarás una cuidada selección de vinos de la regiones de América y Europa: desde los frescos vinos californianos, los innovadores africanos hasta los tradicionales de la región de Burdeos, todos con una excelente relación entre costos y calidad.
 ¿Has escuchado hablar de la enchiladas de El Abue? Han dado la vuelta al mundo, incluso han sido reconocidas por el New York Times y no es para menos, sus ingredientes combinan sobre salados con notas dulces de forma indescriptible.
CONOCE EL ABUE Y SABOREARÁS LA RESPUESTA.
 Anímate a probar una mezcla perfecta entre la herencia de El Abue, a quien se debe el nombre del restaurante, y a su propietaria Rose Aldana quien se ha distinguido a lo largo del tiempo por ser una perfecta anfitriona y complacernos con su deliciosa cocina logrando que este lugar sea un rincón mágico lleno de sorpresas para el paladar y el alma.
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"Las mejores recetas también se heredan..."
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